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人氣日式居酒屋!超濃郁白醬烏龍麵太誘人 海味明太子山藥必朝聖

Posted on 2022-03-03 by admin

說到新北板橋美食, 老串角居酒屋絕對榜上有名! 老串角居酒屋是不少上班族下班時最愛去的餐館,除了氣氛輕鬆以為,餐點好吃更是一大重點,今天終於有機會來朝聖了!

老串角居酒屋在網路上擁有超高的評價,一走進店裡就能感受到滿滿的日式氛圍,一解大家現在不能去日本的想念。

這次最期待的主餐就是「白醬烏龍麵」,一上桌烏龍麵的香氣撲鼻而來,Q彈的烏龍麵吸滿了醬汁超級濃郁,滿一口都吃得好滿足!

「白醬烏龍麵」還加入了鮮蝦一起料理,濃郁而不膩口,為麵條增添了鮮味~蝦子的肉質也非常肥美,個人很喜歡。

來到居酒屋一定要把串燒點好點滿,菜單上每一道都太可口,一口氣就點了醬燒牛五花、鹽烤松阪豬、鹽烤雞腿、蔥鹽牛舌還有鮮烤大蝦,其中醬燒牛五花的肉質非常軟嫩,搭上微甜的醬汁好過癮。

鹽烤松阪豬Q嫩有嚼勁,鹹香鹹香的滋味很適合配上一杯啤酒一起享用~

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肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!

除了肉串以外海鮮控絕對要點鮮烤大蝦,還有超特別的G翅鮮干貝,干貝被包覆在雞翅裡,一次滿足海陸的雙重味蕾。

超人氣的明太子山藥也是我很愛的品項,山藥的軟硬口感恰到好處,上面還加上海量的明太子,忍不住就一口接一口停不下來!

這次還點了午仔魚,烤過後香氣十足,肉質也非常鮮甜軟嫩,愛吃魚的朋友可以嚐鮮~

另外,還有和風芥末章魚、松阪豬水蓮和秘製雞捲唐揚也都相當美味,品項非常豐富又多元!

飯後甜點的麻糬燒也讓人驚艷,光外觀就已經超級療癒,外皮烤得酥酥脆脆,接著淋上了煉乳和花生粉看起來十分欠吃,來到老串角居酒屋千萬別錯過!

來源鏈接:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022117W0079

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