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文章導讀
假如說市面上的曲奇餅乾有哪些優點，那麼便是類型多種多樣，口感多變，可是市面上曲奇餅乾會應用許多 的防腐劑，並且以便口味，還會繼續加上許多 高熱量食物的食物。因此，針對家中而言，市面上曲奇餅乾並並不是理想化的挑選。要想吃餅乾，實際上大伙兒徹底能夠自身開展製做。那麼，我們如何製作餅乾呢？
原材料
生雞蛋2個，泥沙糖80克（依據自身狀況酌情考慮加上）,鹽1/2小勺，溶化的鮮奶油50克,小麥麵粉320克（中筋就可以），發孝粉1/2小勺
作法
1.全部原材料依次放進盆里拌和成勻稱的麵糊（要一種原材料翻拌了，才能加第二種）
2.在桌子灑些小麥麵粉，把麵糊倒在小麥麵粉上，再撒一層小麥麵粉在麵糊上
3.用擀麵棍擀成0.3cm厚的片狀，置放30分鐘
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4.用曲奇餅乾模（別的各種形狀的模型都能夠，沒有得話可以用水杯替代）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烘烤盤抹油後放進
5.小烤箱160度烤約20分鐘
熏衣草曲奇餅乾製作方法
原材料：無鹽黃油140克細砂糖80克生雞蛋1個發孝粉1小勺低筋粉200克熏衣草3.5克（1.5一茶匙）
1.先加沸水把熏衣草泡2分鐘。再把水扔掉。1.將黃油軟化，打成松發，大約色調泛白就可以了。添加細砂糖，拌和
2.一個雞蛋，打撒后添加
3.添加泡過的熏衣草
4.將粉類所有混和后，篩入。篩一點拌和一點直至所有攪拌均勻。將混和好的面放進電冰箱里冷凍一個小時。
小烤箱175度。麵糊拿出來后，搞好造型設計就可以烤啦。
留意，最好是不必弄得過薄了。175度，大概15分鐘就可以了。由於每一個人做的曲奇餅乾薄厚不一樣，假如做得厚一點，要適度提升一點時間。建議半途拿出來，換一個方位再次再烤，那樣能夠遇熱勻稱些。
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